Диетолог рассказал о неожиданной пользе употребления водорослей
Диетолог Майкл Мюсли рассказал, что употребление водорослей снижает риск развития деменции из-за высокого содержания в них кислот омега-3. Об этом сообщает Daily Mail.
Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты не синтезируются в организме и могут быть получены с пищей. Их главной задачей является защита клеток всех внутренних органов от повреждений. Всего существует 11 типов кислот омега-3, самыми важными являются эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Такие кислоты содержатся в жирной рыбе и морских водорослях.
Диетолог Мюсли отметил, что рыба — самый простой способ п...